Cazuela del naufragio
La cazuela de naufragio es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 3 o 4 papas, peladas y en rodajas finas, 1 cebolla grande, cortada en rodajas y separada en aros, 1 libra de hamburguesa magra, 1 lata (11 oz) de carne de cerdo y frijoles y 1 lata de sopa de tomate, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Coloque las papas en rodajas en el fondo de una fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas ligeramente engrasada.
Sal y pimienta al gusto.
Agrega la hamburguesa cruda a continuación y cubre con los aros de cebolla.
Agrega los frijoles y su líquido.
Cubra con la sopa de tomate; esparcir uniformemente.
Esparza los trozos de tocino encima.
Hornee, descubierto, a 350° durante 1 1/2 horas. Durante los últimos 15 minutos, coloque queso encima para que se derrita. Sirva con ensalada verde, palitos de pan y una taza de fruta.
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