Garnelen und Spargel unter Rühren anbraten

In einer großen Bratpfanne 2 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Garnelen in die Pfanne geben und mit ½ Teelöffel Salz und ½ Teelöffel zerstoßenem rotem Pfeffer würzen. Kochen, bis die Garnelen rosa sind. Die Garnelen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

In derselben Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl erhitzen und Spargel hinzufügen.

Ingwer und Knoblauch hinzufügen und mit ½ Teelöffel Salz würzen. Dabei häufig umrühren und kochen, bis der Spargel zart-knusprig ist.

Geben Sie die Garnelen wieder in die Pfanne und fügen Sie dann Sojasauce hinzu. Rühren, bis die Zutaten gut vermischt sind. Kurz bevor das Gericht fertig ist, Zitronensaft hinzufügen, noch einmal umrühren und heiß servieren.

Genießen!