Name: Bouillabaisse de crevettes et homard
Prep time: 22 min
Cook time: 16 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (4 1/2 oz) boîte de tomates à l'étouffée; 1 c. bouillon de poulet; 1 (8 oz) de jus de palourde en bouteille; 3 poireaux de taille moyenne, tranchés (1 c.); 1/2 c. eau; 1 tsp . Assaisonnement cajun; 1 tsp . zeste d'orange finement râpé; 8 oz . queue de homard fraîche ou congelée; 6 oz . crevettes décortiquées et déveinées; 4 slices Pain français, grillé; persil frais ciselé

Bouillabaisse de crevettes et homard

⏱️ Prêt en 38 min 🥄 Prép. 22 min 🔥 Cuisson 16 min 👥 4 portions 👁️ 18 vues

La bouillabaisse aux crevettes et au homard est un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en seulement 38 minutes. Fabriqué avec (4 1/2 oz) de tomates cuites en boîte, env. bouillon de poulet, (8 oz) de jus de palourdes en bouteille, poireaux de taille moyenne, tranchés (1 c.) et c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.

👨‍🍳 Instructions

Dans une cocotte de 5 litres, mélanger les tomates, le bouillon, le jus de palourdes, les poireaux, l'eau, l'assaisonnement cajun et le zeste d'orange.

Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter à couvert pendant 10 minutes.

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