झींगा और ओकरा गम्बो

झींगा और ओकरा गम्बो

⏱️ 2h 15m में तैयार 🥄 तैयारी 15 min 🔥 पकाना 2h 👥 6 सर्विंग 👁️ 6 बार देखा

मुझे इस हार्दिक सूप में केकड़ा मांस भी मिलाना पसंद है। चावल के ऊपर कुरकुरी फ्रेंच ब्रेड के साथ परोसें। ताजा अजमोद से गार्निश करें।

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🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes

#गम्बो
👨‍🍳 विधि

झींगा में स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और लाल मिर्च डालें और एक तरफ रख दें।

एक बड़े बर्तन में मध्यम आंच पर तेल गर्म करें।

भिंडी डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए 30 मिनट तक भूनें।

टमाटर का पेस्ट, टमाटर, प्याज, लहसुन, अजवाइन और हरी शिमला मिर्च डालें और 15 मिनट तक भूनें।

स्वादानुसार पानी और मसाला डालें।

उबाल लें, आंच धीमी कर दें और 45 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

झींगा डालें और 20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

अंत में, सूप में हरा प्याज डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

🥗 साइड डिश

🥂 पेय

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