Garnelen- und Jakobsmuschel-Pilaw
Garnelen-Jakobsmuschel-Pilaw ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Butter, 1/4 TL. Kurkuma, 1 1/2 c. Reis, 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt und 1 Knoblauchzehe, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
In einer großen Pfanne Butter schmelzen; Kurkuma unterrühren.
Reis, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen.
Unter häufigem Rühren etwa 3 Minuten kochen, bis die Zwiebel durchscheinend ist.
Brühe angießen; zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren; abdecken und 15 Minuten köcheln lassen.
Jakobsmuscheln, Garnelen und Erbsen hinzufügen.
Zugedeckt noch 5 Minuten köcheln lassen oder bis die Jakobsmuscheln undurchsichtig sind, die Garnelen rosa werden und die Erbsen erhitzt werden.
Abschmecken und würzen.
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