Fajitas de crevettes avec guacamole et pico de gallo

Dans un bol moyen, mettre les crevettes, la coriandre, l'ail, le jalapeño et l'huile d'olive.

Laisser mariner 2 à 8 heures.

Dans une grande poêle épaisse, placez 2 cuillères à soupe d'huile de marinade et faites chauffer à feu vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude.

Ajouter les poivrons rouges et verts et les oignons et faire revenir 3 à 4 minutes.

Retirer les crevettes de la marinade et les ajouter à la poêle.

Faire sauter 2 minutes ou jusqu'à ce que ce soit cuit.

Servir les crevettes et les légumes avec les tortillas, le guacamole et le pico de Gallo.