Name: Gombo aux crevettes
Ingredients: 2 lb. crevette; 1 gros oignon séché, haché; 1 bunch oignons verts, hachés; 2 poivrons verts moyens, hachés; 1 1/2 c. céleri, haché; 1 c. persil, haché; 2 feuilles de laurier; 4 cloves ail, haché; 4 tbsp. raccourcissement; 3 tbsp. farine; 1 1/2 c. gombo (peut utiliser une boîte congelée); 2 (8 oz.) cans concentré de tomate; 1 tsp. thym; un trait ou plus de poivre de Cayenne; sel et poivre au goût; 1 c. saucisse fumée hachée

Gombo aux crevettes

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Crevettes Gumbo est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 lb de crevettes, 1 gros oignon séché haché, 1 bouquet d'oignons verts hachés, 2 poivrons verts moyens hachés et 1 1/2 c. céleri haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.