Gombo aux crevettes
Les crevettes Gumbo sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 d'oignon haché, 1 c. poivron haché, 1 gousse d'ail, 2 c. d'huile et 2 boîtes (14 oz) de tomates cuites, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Faire revenir l'oignon, le poivron et l'ail dans l'huile à feu moyen-vif pendant 3 minutes.
Incorporer les tomates, le bouillon et l'assaisonnement créole.
Bouillir. Ajouter les nouilles et baisser le feu à moyen; laisser mijoter 8 minutes.
Incorporer les crevettes et le persil.
Laisser mijoter 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient cuites.
Pour 5 à 6 personnes.
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