Camarão refogado

Name: Camarão refogado
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tablespoon óleo de gergelim; 1 tablespoon azeite; 1 pound camarão tigre, descascado e limpo; 1 cup cebola picada; 1 1/2 cups cogumelos rei fatiados; 1/2 cup pimentão verde picado; 3 cloves alho picado; 1 teaspoon gengibre fresco picado; 1/2 cup água; 1 teaspoon molho de ostra ou a gosto; 1 pound macarrão de trigo chinês fresco; 2 cups brotos de feijão

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 4 porções 👁️ 8 visualizações

Na verdade, aprendi como fazer isso em uma aula de alimentação e nutrição do ensino médio e adorei!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 10 min

Porções 4

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 507

% Valor Diário*

Gordura total 9.5g 12%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 896mg 39%

Carboidratos totais 73.3g 27%

Fibra alimentar 2.1g 8%

Açúcares totais 4.2g

Proteína 29.1g 58%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça o óleo de gergelim e o azeite em uma wok grande ou frigideira em fogo médio; cozinhe e mexa o camarão e a cebola no óleo quente até revestir.

Misture os cogumelos, o pimentão verde e o alho à mistura de camarão, mexendo sempre.

Adicione o gengibre e mexa.

Despeje água e molho de ostra na mistura de camarão; cozinhe até que o camarão fique rosa brilhante por fora e a carne não fique mais transparente no centro, 5 minutos.

Misture macarrão e broto de feijão na mistura de camarão; misture bem.

Cozinhe até que o macarrão esteja bem aquecido, 2 minutos.