Gemüse-Schweinekoteletts aus der Pfanne
Gemüse-Schweinekoteletts aus der Pfanne sind ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 8 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus (3/4 Zoll) Schweinekoteletts, Salz und Pfeffer. Pflanzenöl, grüne Paprikaringe und (16 oz.) ganze Dosentomaten, nicht abgetropft, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Schweinekoteletts leicht mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Öl in der Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Schweinekoteletts von beiden Seiten braun anbraten. Hitze reduzieren.
Tomaten abtropfen lassen und Flüssigkeit zu den Schweinekoteletts geben. Tomaten grob hacken und zu den Schweinekoteletts geben; Reis einrühren.
Auf jedes Kotelett einen grünen Paprikaring legen.
Abdecken und 40 bis 45 Minuten köcheln lassen, bis die Koteletts weich sind.
Ergiebigkeit: 4 Portionen.
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