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धीमी कुकर कार्निटास
कार्निटास का अर्थ है 'छोटा मांस' और पारंपरिक रूप से इसे तला जाता है और फिर पकाया जाता है। धीमी कुकर का उपयोग करके यह नुस्खा बहुत आसान बना दिया गया है लेकिन परिणाम उतने ही स्वादिष्ट हैं। यह टैमलेस, एनचिलाडस, टैकोस और बरिटोस के लिए एक बेहतरीन फिलिंग बनाता है। यह फिलिंग आपकी पसंदीदा बारबेक्यू सॉस के साथ मिलाकर बहुत अच्छी लगती है और बन्स पर परोसी जाती है।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
एक बाउल में नमक, लहसुन पाउडर, जीरा, अजवायन, धनिया और दालचीनी को एक साथ मिला लें।
मसाले के मिश्रण के साथ सूअर का मांस कोट करें।
तेज़ पत्ते को धीमी कुकर के तले में रखें और ऊपर सूअर का मांस रखें।
चिकन शोरबा को सूअर के मांस के किनारों के चारों ओर डालें, ध्यान रखें कि मसाले का मिश्रण न धुल जाए।
ढककर धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि सूअर का मांस कांटे से आसानी से टुकड़े न हो जाए, लगभग 10 घंटे।
5 घंटे तक पकने के बाद मांस को पलट दें।
जब सूअर का मांस नरम हो जाए, तो धीमी कुकर से निकालें और दो कांटों से टुकड़े कर लें।
मांस को गीला करने के लिए आवश्यकतानुसार खाना पकाने वाले तरल का उपयोग करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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