धीमी कुकर चिकन टिंगा

धीमी कुकर में चिकन, प्याज, टमाटर सॉस, अडोबो सॉस में चिपोटल चिली मिर्च, जलेपीनो मिर्च, लहसुन, अजवायन, जीरा, मिर्च पाउडर और लाल मिर्च के टुकड़े मिलाएं।

धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक चिकन बीच में गुलाबी न हो जाए, 2 से 3 घंटे।

धीमी कुकर से चिकन निकालें और 2 कांटे का उपयोग करके टुकड़े करें; धीमी कुकर पर लौटें।

मध्यम-तेज़ आंच पर एक बड़ी कड़ाही गरम करें।

कोरिज़ो सॉसेज को गर्म कड़ाही में भूरा और कुरकुरा होने तक पकाएं और हिलाएं, 5 से 10 मिनट तक; तेल निकालें और हटा दें।

चिकन मिश्रण में कोरिज़ो मिलाएँ।

45 मिनट से 1 घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं।