Soupe taco crémeuse au poulet à la mijoteuse

Vaporiser une mijoteuse d’enduit à cuisson.

Ajouter les oignons, le poivron et 1 cuillère à café de sel.

Incorporer le bouillon de poulet, les tomates en dés, la soupe condensée et les piments.

Mélanger l'huile, 1 cuillère à café de sel, le cumin et le poivre noir dans un bol.

Ajouter le poulet et remuer pour bien enrober de tous les côtés.

Transférer dans la mijoteuse.

Cuire à feu doux jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre et que le jus soit clair, 2 à 3 heures.

Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 165 degrés F (74 degrés C).

Retirer de la mijoteuse et déchiqueter.

Ajouter le fromage Neufchâtel dans la mijoteuse et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Remettez le poulet dans la mijoteuse et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit bien chaud, 20 à 30 minutes de plus.