Mousse De Saumon Fumé
La mousse de saumon fumé est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 lb de saumon fumé, 1/2 lb de fromage à la crème, 1/3 c. oignons verts hachés, 1/4 c. aneth finement haché et 2 c. aquavit (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélanger tous les ingrédients sauf le pain grillé, l'oignon haché et les câpres dans le récipient d'un robot culinaire ou d'un mélangeur.
Mixez jusqu'à obtenir une fine purée.
Versez le mélange dans un plat de service.
Lisser le dessus et réfrigérer.
Servir sur du pain grillé ou des craquelins avec de l'oignon haché et des câpres égouttées à part.
Rendement
4 tasses.
🍷 Accords Parfaits
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