Nudelauflauf mit geräucherter Wurst
Nudelauflauf mit geräucherter Wurst ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund geräucherter Eckrich-Wurst, 8 oz. ungekochte mittelgroße Eiernudeln, 2 EL. Butter, 1/2 c. gehackte Zwiebel und 1/2 c. Mit gehacktem Sellerie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Backofen auf 350° vorheizen.
Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
Butter in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Zwiebeln und Sellerie anbraten, bis sie knusprig und zart sind.
Nudeln, Zwiebeln, Sellerie, Mais, Sauerrahm, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermengen.
In eine gebutterte, flache 2-Liter-Auflaufform gießen.
Wurst in portionierte Stücke schneiden.
Auf den Nudeln anrichten und teilweise in die Nudeln hineindrücken.
40 Minuten backen oder bis es heiß ist.
Ergibt 4 bis 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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