Frigideira de arroz com linguiça defumada
A Frigideira de Arroz com Linguiça Defumada é um prato grelhado moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora. Feito com c. cenouras fatiadas, abobrinha média, cortadas longitudinalmente ao meio e fatiadas,. margarina ou manteiga, (8 onças) de tomates cozidos (não drenados) e (2 1/2 onças) de cogumelos fatiados, escorridos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Refogue as cenouras e as abobrinhas na margarina em uma frigideira centimétrica em fogo médio por 3 minutos.
Adicione o tomate com o suco, os cogumelos, a água, o manjericão, o tomilho e a salsicha.
Deixe ferver. Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 6 minutos.
Junte o arroz. Cobrir; retire do fogo e deixe descansar por 8 minutos, mexendo após 4 minutos.
Rende 5 porções.
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