Peito de peru defumado (cozido na grelha)
Peito de peru defumado (cozido na grelha) é um jantar fácil. Feita com 1 peito de peru fresco ou descongelado, 1 saco grande de papel alumínio para assar, 1 garrafa grande de molho italiano e 1 garrafa pequena de molho de soja, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Misture o molho e o molho de soja.
Coloque o peru em um saco plástico.
Despeje o molho sobre o peru e deixe marinar na geladeira durante a noite.
Retire o peru do saco plástico, economizando líquido.
Coloque o peru em um saco para assar.
Ligue a grelha baixa de um lado.
Não ligue o outro lado da churrasqueira.
Coloque o peru no lado frio da grelha.
Grelhe por 5 a 6 horas ou 25 minutos por lb.
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