Filete Redondo Sofocado
El filete redondo asado es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 2 horas y 10 minutos. Elaborado con filete redondo (de 3 a 4 libras), cebolla mediana, finamente picada, c. harina, c. Aceite de cocina y sal y pimienta al gusto (agregue sal y pimienta a la salsa), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Limpiar y quitar el exceso de grasa del filete.
Córtelo en trozos de 3 pulgadas de ancho por pulgada de largo.
Salpimentar el filete y rebozarlo en harina.
En una sartén colocar el aceite de cocina y calentar. Coloque la sartén para carne y cocine, volteando ocasionalmente hasta que esté cocido.
Retirar de la sartén y agregar la harina restante al aceite de cocina; revuelva hasta que se dore.
Agregue agua para que la salsa tenga una textura suave.
Agrega las cebollas.
Devuelve el bistec.
Tape y cocine por unos minutos más a fuego lento. Sirve de 6 a 7 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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