Weiche Brötchen

Eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform einfetten.

Geben Sie Brotmehl, Wasser, Zucker, Ei, 2 Esslöffel weiche Butter, Hefe und Salz in der vom Hersteller empfohlenen Reihenfolge in die Pfanne Ihres Brotbackautomaten.

Wählen Sie den Teigzyklus und drücken Sie Start.

Wenn der Zyklus abgeschlossen ist, nehmen Sie den Teig heraus und drücken Sie ihn nach unten, um die Luft abzulassen.

Den Teig in 15 gleich große Stücke teilen und zu Rollen formen.

Legen Sie die Brötchen in die vorbereitete Auflaufform, bestreichen Sie sie mit zerlassener Butter und decken Sie die Auflaufform locker mit Plastikfolie ab. etwa 30 Minuten gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

Backofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vorheizen.

Backen Sie die Brötchen im vorgeheizten Ofen, bis die Oberfläche goldbraun ist (12 bis 15 Minuten).