Weiche Brezeln
Weiche Brezeln sind ein mittelmäßig einfacher Snack, den Sie in etwa 1 Stunde und 50 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. sehr warmes Wasser, . Trockenhefe, . Zucker, . Salz und c. Brotmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Hefe in warmem Wasser in einer großen Rührschüssel auflösen.
Zucker und Salz einrühren, bis es vollständig aufgelöst ist.
Brotmehl unterrühren. Nach und nach normales Mehl unterrühren, bis der Teig nicht mehr klebrig ist. Den Teig auf ein bemehltes Brett legen.
Mindestens 5 Minuten lang kneten, bis es glatt und elastisch ist.
Zu einer Kugel formen.
Den Teig an einem warmen Ort 10 Minuten gehen lassen.
In 6 bis 8 gleich große Stücke teilen. Backofen auf 450° vorheizen.
Rollen Sie jedes Teigstück zu einer 15 bis 20 Zoll großen Rolle.
Formen Sie daraus eine Brezel.
Eine Seite jeder Brezel salzen und auf ein gefettetes Backblech legen.
Mit geschlagenem Ei bestreichen.
12 Minuten bei 450° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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