Sauerrahm-Rosinen-Torte
Sauerrahm-Rosinenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Eigelb (außer Eiweiß), 3/4 c. Zucker, 1 1/2 c. Sauerrahm, 1 1/2 EL. Mehl und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Eier schlagen.
Sauerrahm, Mehl und Gewürze hinzufügen.
Gut mischen.
Rosinen unterrühren.
In eine ungebackene 9-Zoll-Tortenform gießen.
Bei 325° etwa 50 Minuten backen oder bis das in der Mitte eingesetzte Messer sauber herauskommt.
Pur oder mit Schlagsahne servieren oder das Eiweiß für Baiser verwenden.
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