Crêpes au lait aigre
Les crêpes au lait aigre sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 jaunes d'œufs, les blancs battus séparément, 2 c. babeurre, 2 c. farine, tamiser puis mesurer, 2 c. levure chimique et 3 c. sucre cristallisé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Aux jaunes d'œufs bien battus, ajoutez le lait en alternance avec les ingrédients secs tamisés ensemble.
Bien mélanger; ajouter le beurre et une fois refroidi, incorporer les blancs d'œufs battus en neige ferme.
Ayez la plaque chauffante.
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