Sauerteigkekse (Kartoffelvorspeise)
Sauerteigkekse (Kartoffelvorspeise) sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Sauerteigstarter, 1 EL. Backfett, 1 TL. jeweils: Salz, Zucker und Soda und 3 oder 4 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Mehlschüssel aufstellen.
Machen Sie in der Mitte eine Mulde; Sauerteigstarter hinzufügen.
Salz, Soda und Zucker einrühren; Verkürzung hinzufügen.
Nach und nach so viel Mehl hinzufügen, dass ein fester Teig entsteht. Den Teig jeweils für einen Keks abschneiden.
Eine Kugel formen; Rollen Sie es in geschmolzenem Backfett.
Füllen Sie die Kekse in eine runde, 20 cm große Kuchenform. Vor dem Backen 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Bei 425° backen, bis es goldbraun ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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