Pudding au pain du sud

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

Beurrer un plat allant au four carré de 9 pouces.

Étalez la moitié du pain au fond du plat allant au four préparé.

Garnir de raisins secs, de cannelle, de muscade et du reste du pain.

Saupoudrer de cannelle et de muscade et arroser de beurre fondu.

Mélanger moitié-moitié, le sucre, les œufs, l'extrait de vanille et le sel dans un grand bol jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et verser sur le pain.

Appuyez sur le pain avec une fourchette pour vous assurer qu'il est saturé de crème anglaise.

Placez le plat allant au four dans une grande casserole d'eau bouillante et faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le centre soit pris, environ 1 heure.