Casserole du sud-ouest
La cocotte du sud-ouest est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de bœuf haché maigre, 1/4 c. oignon, finement haché, 1 boîte (4 oz) de piments verts, coupés en dés, 1 boîte (11 oz) de sauce enchilada et 1 boîte (10 3/4 oz) de soupe à la crème de poulet condensée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire revenir le bœuf haché jusqu'à ce qu'il soit friable et qu'il ne soit plus rose; vidange. Mélanger le bœuf, l'oignon, les piments, la sauce et les soupes.
Couper les tortillas en deux ou en quatre ; déposer le mélange de bœuf haché et le fromage dans un plat allant au four de 9 pouces sur 13 pouces.
Garnir de fromage.
Cuire au four à 350° pendant 30 minutes.
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