Épinards du sud-ouest

Préchauffer le four à 350°.

Cuire les épinards selon les instructions sur l'emballage; égoutter en réservant le liquide.

Ajoutez suffisamment d'eau ou de lait pour obtenir 1 tasse de liquide ; annuler.

Faire revenir l'oignon et le céleri dans la margarine jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Incorporer la farine et cuire au moins 1 minute en remuant.

Ajoutez le liquide lentement, en remuant constamment pour éviter les grumeaux. Versez ce mélange sur les épinards égouttés.

Ajouter le reste des ingrédients.

Mélangez soigneusement.

Verser dans un plat allant au four graissé. Cuire 20 minutes au four ou placer au micro-ondes pendant 8 à 10 minutes.