Steak de soja et d'ail
Le steak soja et ail est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. huile de salade, 1/4 c. sauce soja, 2 c. ketchup, 1 cuillère à soupe. vinaigre et 1/3 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélangez tous les ingrédients sauf le steak.
Dans un plat en verre, faire mariner le steak dans le mélange soja-ail.
Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer au moins 2 heures.
Retournez le steak de temps en temps.
Placer le steak sur une grille dans la lèchefrite.
Réglez la commande du four sur gril ou 550° et faites griller à 3 à 5 pouces de la chaleur, environ 15 minutes.
Pendant la cuisson au gril, badigeonner la viande de marinade toutes les 5 minutes.
Retourner le steak et faire griller environ 15 minutes de plus ou jusqu'à ce que la viande ait la tendreté désirée.
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