Espaguetis

Caliente el aceite en una sartén grande o en una olla y dore los cubos de carne.

Cuando esté dorado, agregue la cebolla, el ajo, las especias, los tomates, la sal y la pimienta al gusto.

Cocine lentamente durante 2 o 3 horas, agregando agua según sea necesario. Cuando la carne esté tierna, agregue los champiñones y el líquido más suficiente agua para hacer de 1 a 1 1/2 cuartos de salsa.

Espesar ligeramente con pasta de harina y agua.

Cocine de 1/2 a 1 libra de espaguetis.

Vierta la salsa sobre los espaguetis.

Servir con queso parmesano.