スペイン産ビーンズとチキンとチョリソ添え
スペインのビーンズとチキンとチョリソは、適度に簡単なスペインのディナーです。ピントビーンズ、玉ねぎ、パプリカ、タイム、月桂樹の葉で作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味をお届けします。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
🔗 レシピ出典 TheMealDB
👨🍳 作り方
豆を大きめのボウルにたっぷりの水で浸し、少なくとも4時間または一晩浸します。翌日、洗って水気を切り、大きな厚手の鍋に玉ねぎ、パプリカ、ハーブの束、鶏肉を入れます。かぶるくらいの水またはだし汁を注ぎ、沸騰したら火を弱め、蓋をして45分間煮ます。
鶏肉を皿に取り出し、ジャガイモとチョリソーを鍋に加えます。豆とジャガイモが柔らかくなるまで30分間調理を続けます。
鶏肉は皮と骨を取り除き、大きめに裂きます。鶏肉をほうれん草と一緒に鍋に戻し、5分間煮ます。
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🍷 完璧なペアリング
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