Speculaasjes (biscuits de Noël hollandais ; donne 6 douzaines de biscuits)
Les Speculaasjes (biscuits de Noël hollandais ; donne 6 douzaines de biscuits) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. raccourcissement, 1 c. cassonade bien tassée, 1/4 c. crème sure au lait, 2 1/4 c. farine tamisée et 1/4 c. bicarbonate de soude, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Shortening de crème et sucre ; incorporer la crème sure.
Mélanger et tamiser les ingrédients secs (ne pas utiliser de batteur électrique, trop ferme).
Divisez la pâte en 4 parties.
Envelopper dans du papier d'aluminium.
Réfrigérer plusieurs heures.
Travaillez avec 1 portion à la fois.
Étalez finement.
Découpez en formes fantaisie. Cuire au four à 350° pendant 10 minutes.
Rouler les grattoirs en boule et réfrigérer avant utilisation.
🍷 Accords Parfaits
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