امبويات متبل (بروني)

تحضير جميع مكونات الأمبويات المتبلة (البرونية): الجبن، الماء، الثوم، الفلفل الحار، الجزر، البقدونس، الفلفل الأسود.

تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم تقلى الجبنة حتى تتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من مطبخ بروناي.

يُقدم ساخنًا واستمتع بهذا الطبق البروني المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.