شوربة الفطر النمساوية المقلية المتبلة

قم بتجميع المكونات: الفطر، الماء، الجزر، الزبادي، الطماطم، الفلفل الحار، عصير الليمون.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي الفطر واطهيه حتى يصبح مقليًا.

أضف الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات النمساوية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات النمساوية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.