بانيتسا المتبلة (البلغارية)

تحضير جميع مكونات البانيتسا المتبلة (البلغارية): الجمبري، الثوم، زيت الزيتون، الماء، عصير الليمون، الزبدة، الكمون.

يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ويُقلى الجمبري حتى يُحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ البلغاري.

قدميها ساخنة واستمتعي بهذا الطبق البلغاري المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.