Sartén de champiñones estofados de Fiji con especias

Montar los ingredientes: champiñones, yogur, harina, agua, cebolla, mantequilla, aceite de oliva.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agrega los champiñones y cocina hasta que estén estofados.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores de Fiji.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales de Fiji, como pan, arroz o hierbas frescas.