كباب التوفو المتبل العراقي

قومي بتجميع المكونات: التوفو، الكزبرة، الزبادي، الفلفل الحار، عصير الليمون، الثوم، البابريكا.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي التوفو واطهيه حتى يتبل.

أضيفي الروائح العطرية والبهارات - العمود الفقري للنكهات العراقية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات العراقية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.