Пряный Джоллоф (ганский)

Подготовьте все ингредиенты для «Пряного Джоллофа» (ганского): курица, вода, чеснок, лимонный сок, оливковое масло, паприка, тмин.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте курицу до румяной корочки со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для ганской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим фирменным блюдом Ганы с хлебом или рисом.