Gachas de ternera guisadas de Kirguistán especiadas

Montar los ingredientes: carne de res, mantequilla, ajo, harina, comino, agua, jugo de limón.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agrega la carne y cocina hasta que esté guisada.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores kirguises.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales kirguises como pan, arroz o hierbas frescas.