Пряные сальвадорские яйца и рис

Собрать ингредиенты: яйца, болгарский перец, йогурт, картофель, петрушка, куркума, лук.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте яйца и готовьте до появления специй.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу сальвадорского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на тарелке и подавайте с традиционными сальвадорскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.