Pilaf de champignons au four slovaque épicé

Assemblez les ingrédients : champignon, poivre noir, sel, cannelle, carotte, yaourt, bouillon.

Huile chaude dans une casserole lourde. Ajoutez les champignons et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

Incorporez les aromates et les épices, l'épine dorsale des saveurs slovaques.

Ajouter le reste des ingrédients et cuire doucement, en remuant de temps en temps, jusqu'à tendreté.

Goûtez et rectifiez l'assaisonnement; la saveur devrait s'approfondir pendant la cuisson.

Assiettez et servez avec des accompagnements slovaques traditionnels tels que du pain, du riz ou des herbes fraîches.