Gewürzte südsudanesische Schmorkäse-Kebabs
Gewürzte südsudanesische Schmorkäse-Kebabs – eine klassische Zubereitung, die in südsudanesischen Privatküchen zu finden ist.
Stellen Sie die Zutaten zusammen: Käse, Olivenöl, Karotte, Knoblauch, Mehl, Petersilie, Kreuzkümmel.
Öl in einem schweren Topf erwärmen. Den Käse dazugeben und kochen, bis er schmort.
Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der südsudanesischen Aromen.
Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.
Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.
Mit traditionellen südsudanesischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.
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