Würziges Hühnchen-Jambalaya
Spicy Chicken Jambalaya ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 6 Hähnchenbrüsten, 1/4 c. Olivenöl, 1/3 c. gehackte Zwiebel, 1/2 c. gehackte Tomate und 1 grüne Paprika, gewürfelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Hähnchenbrust in Öl etwa 5 Minuten anbraten und aus der Pfanne nehmen.
Zwiebel und Tomate 3 Minuten anbraten.
Hähnchen wieder in die Pfanne geben; Reis, grüne Paprika und Sellerie unterrühren.
1 Minute kochen lassen, dann Wasser, Lorbeerblatt, Thymian und Petersilie hinzufügen.
Köcheln lassen, bis das Huhn zart und der Reis fast fertig ist.
Nach Belieben Salz, Pfeffer und Tabasco-Sauce unterrühren.
In eine Auflaufform geben und im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 5 bis 10 Minuten lang erhitzen, bis der Reis gar ist.
Lorbeerblatt entfernen und mit Speck garnieren; Aufschlag.
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