Würzige Garnelen-Tacos

In einer kleinen Rührschüssel das Ranch-Dressing und Sriracha vermischen.

Kühl aufbewahren.

In einer separaten Rührschüssel Garnelen, Salz, schwarzen Pfeffer, rote Pfefferflocken und Limettensaft vermischen.

Zum Kombinieren vermengen.

Eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie heiß ist.

Fügen Sie Olivenöl und dann die Garnelen hinzu und braten Sie sie an, bis sie rosa und gar sind (ca. 2 bis 3 Minuten). Dabei häufig wenden, um eine gleichmäßige Garung zu erzielen.

Um die Tacos zusammenzustellen, legen Sie etwa 4 warme Garnelen in jede Tortilla und belegen Sie sie mit 1 EL. gewürfelte Mango und 1 EL. gewürfelte Zwiebeln.

Mit Sriracha-Ranch-Dressing beträufeln und mit gehacktem Koriander bestreuen.

Mit ausgepressten Limettenspalten servieren.