मसालेदार सब्जी-बीफ स्टिर-फ्राई

एक छोटे कटोरे में, बीफ़ शोरबा, सोया सॉस, कॉर्नस्टार्च और सरसों को मिलाएं और कॉर्नस्टार्च के घुलने तक हिलाएं।

रद्द करना। ब्रोकोली को छोटे टुकड़ों में काट लें.

एक नॉनस्टिक कड़ाही या बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में, तेल को मध्यम-उच्च गर्मी पर गर्म करें जब तक कि गर्म न हो जाए लेकिन धुआं न निकले।

ब्रोकोली, फूलगोभी, प्याज और लहसुन डालें और 4 से 5 मिनट तक हिलाते रहें जब तक कि सब्जियां कुरकुरी न हो जाएं और प्याज भूरा न हो जाए।

कॉर्नस्टार्च मिश्रण को फिर से हिलाएं और कड़ाही में डालें।

बीफ़, मूंगफली, लाल मिर्च के टुकड़े और काली मिर्च डालें और 2 से 3 मिनट तक हिलाएँ, जब तक कि सॉस गाढ़ा न हो जाए और बीफ़ गर्म न हो जाए।

यदि आवश्यक हो, तो सॉस को वाष्पित होने से बचाने के लिए आंच कम कर दें।

200, वसा 9 ग्राम और सोडियम 240 मिलीग्राम।

30 मिनट।