سبانخ مانيكوتي

في وعاء كبير، اخلطي الريكوتا مع السبانخ، 1 كوب موزاريلا، 1/4 كوب جبن بارميزان، البيض، البقدونس، مسحوق البصل، الفلفل ومسحوق الثوم. الجمع بين صلصة السباغيتي والماء. يُوزّع كوب واحد من الصلصة في طبق خبز مقاس 9 × 13 غير مدهون ويُحشى المانيكوتي غير المطبوخ بخليط السبانخ.

رتب فوق الصلصة.

تُسكب الصلصة المتبقية فوق المانيكوتي ويُرش عليها ما تبقى من جبن الموتزاريلا والبارميزان. يغطى ويبرد طوال الليل.

أخرجه من الثلاجة قبل 30 دقيقة من الخبز.

اخبزيها بدون غطاء على حرارة 350 درجة لمدة 40 إلى 50 دقيقة أو حتى تسخن.

العائد: إلى 8 حصص.