Casserole de nouilles aux épinards

Faire bouillir le poulet jusqu'à ce qu'il soit tendre; couper le poulet désossé en morceaux assez gros ; garder le bouillon.

Cuire les légumes dans le bouillon; égoutter et conserver le reste du bouillon pour la cuisson des nouilles.

Cuire les nouilles selon les instructions sur l'emballage ; les nouilles auraient dû absorber la majeure partie du bouillon.

Ajouter les champignons avec leur jus, les châtaignes d'eau, le fromage, les légumes et le poulet.

Bien mélanger; ajoutez du sel et du poivre au goût. Placer dans une cocotte beurrée et cuire au four à 350° jusqu'à ce que cela bouillonne.

C'est mieux s'il est préparé un jour avant de servir.

Rendement : 12 portions.