Sopa de Ervilha
A sopa de ervilha dividida é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. ervilhas partidas, 3 qt. água fria, 1 presunto “doce pedaço” (pequeno), 1/2 xícara. aipo picado e 1 cebola picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Lave e separe as ervilhas.
Mergulhe em água fria durante a noite.
Ralo. Coloque na panela de sopa com a cebola, o aipo, o alho e a água fria. Cobrir.
Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 4 horas.
Quando a carne estiver macia, retire e deixe esfriar.
Retire a gordura da sopa.
Adicione as cenouras, os temperos e o presunto picado.
Cozinhe até que as cenouras estejam prontas.
Se a sopa estiver muito grossa, dilua com um pouco de água ou caldo de galinha.
Rende 6 a 8 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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