Kürbisauflauf
Kürbisauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund gelbem Crookneck-Kürbis, 2 c. Wasser, 1 Pfund Zucchini, 1 mittelgroße Zwiebel, eingekauft und 1 c. Mit geriebenen Karotten liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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In einen Topf 2 Tassen Wasser und 1/2 Teelöffel Salz geben und zum Kochen bringen.
Kürbis und Zucchini waschen und in Scheiben schneiden.
Mit Karotten in kochendes Wasser geben.
5 Minuten ohne Deckel kochen lassen und dabei umrühren, damit alles gleichmäßig gart.
Nicht zu lange kochen.
Abfluss.
In einer Schüssel Suppe, Sauerrahm und Zwiebeln vermischen.
Kürbismischung unterheben.
Zerlassene Butter und Füllmischung vermischen.
Streuen Sie 1/4 der Füllmischung auf den Boden einer 12 x 7 1/2 x 2 Zoll großen Auflaufform.
Die Kürbismischung auf die Füllmischung geben.
Die restliche Füllmischung darüber streuen.
30 Minuten im auf 350 °C vorgeheizten Ofen backen.
Für 12 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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