Casserole de courge
La cocotte de courge est un dîner facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. courge, cuite 30 minutes, 1 poivron moyen, 2 œufs bien battus, 1 1/4 c. fromage cheddar râpé (moyennement fort) et 2 c. chapelure beurrée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Cuire la courge.
Conservez la moitié de la chapelure.
Battre tous les autres ingrédients avec un batteur électrique.
Cuire au four à 350° pendant 40 minutes.
Saupoudrer le dessus de chapelure conservée.
Cuire au four, à découvert, 5 minutes.
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