Cazuela De Calabaza
La cazuela de calabaza es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 6 calabazas amarillas medianas, en rodajas, 2 huevos duros picados, 1 cebolla pequeña picada, 1 pimiento verde mediano picado y 1 barra de mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Hervir la calabaza hasta que esté tierna y escurrir.
Colóquelo en una cacerola poco profunda.
Agrega los huevos picados, la cebolla, los pimientos verdes, la sal y la pimienta. Coloque encima los cubos de tostada.
Salpique con mantequilla. Hornee en horno a 350° hasta que las cebollas y los pimientos estén tiernos.
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