Kürbisauflauf
Kürbisauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund gelbem Kürbis, 3 TL. Butter, 1 c. Ritz-Cracker, 1 c. Mit scharfem Käse und 1 kleinen Zwiebel liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Kürbis und Zwiebel hacken und zusammen kochen, bis sie weich sind.
Vom Herd nehmen und abtropfen lassen, dann Salz, Pfeffer, Milch, Butter und Ei unterrühren; gut vermischen.
Cracker zerdrücken.
Käse reiben, dann in 2 Schichten gießen.
Beginnen Sie mit Kürbis, dann Käse und Crackern.
Nochmals wiederholen.
Bei 350° 20 bis 30 Minuten backen.
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